Systèmes alimentaires / Food Systems
2018, n° 3 varia
- Publication type: Journal
- Editor: Fort (Fatiha)
- Number of pages: 313
- Parution: 12-12-2018
- Journal: Food systems
Pages 9 to 11
Pages 13 to 15
Pages 17 to 27
ARTICLES
Pages 31 to 59
Bombaj (Florjan), Barjolle (Dominique), Casabianca (François), Anthopoulou (Theodosia)
Pages 61 to 87
Chialue (Lytoua), Moustier (Paule), Manivong (Phengkhouane)
Pages 89 to 114
Duval (Ludivine), Maurel (Carole), Viviani (Jean-Laurent)
Pages 115 to 137
Keita (Aichata), Le Bars (Marjorie), Penot (Eric), Le Grusse (Philippe), Soumare (Mamy), Koné (Bouréma), Havard (Michel)
Pages 139 to 159
Pages 161 to 192
Minkoua Nzie (Jules René), Temple (Ludovic), Kamgnia Dia (Bernadette)
Pages 193 to 218
Mjahed (Samiha), Ben Yahia-Boumaiza (Imene)
Pages 219 to 241
Sotamenou (Joël), Soh Fogwa Pogha (Armand Chancelin)
EXPERTISES
Pages 245 to 257
Mandato (Sandra), Vries (Hugo de), Mayer-Laigle (Claire)
Chronique des chercheurs
REGARDS CROISÉS SUD ET NORD
SUR LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES
Pages 263 to 270
ACTUALITÉS SCIENTIFIQUES
Pages 273 to 276
Pages 277 to 283
PUBLICATIONS ET NOTES DE LECTURE
Pages 287 to 292
Pages 293 to 295
Pages 297 to 303
Pages 305 to 310
The journal Food Systems discusses the dynamics of food systems in France and around the world and continues the “agrifood systems” series by the Isméa journal Economies and Societies.
- CLIL theme: 3306 -- SCIENCES ÉCONOMIQUES -- Économie de la mondialisation et du développement
- ISBN: 978-2-406-08721-2
- EAN: 9782406087212
- ISSN: 2555-4670
- DOI: 10.15122/isbn.978-2-406-08722-9
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 12-10-2018
- Periodicity: Annual
- Languages: French, English
- Keyword: Système alimentaire territorialisé, durabilité, diversification, décentralisation, comportement pro-environnemental, fluctuation des prix, consommateur