Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Isméa Économies et Sociétés.
Thème CLIL : 3306 -- SCIENCES ÉCONOMIQUES -- Économie de la mondialisation et du développement
ISBN :978-2-406-09828-7
EAN :9782406098287
ISSN : 2555-4670
DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-09829-4
Éditeur : Classiques Garnier
Mise en ligne : 26/11/2019
Périodicité : Annuelle
Langues : Français, Anglais
Mots-clés : Bioéconomie, économie circulaire, innovation technologique, entrepreneuriat collectif, système alimentaire alternatif
