Sommaire
- Type de publication : Article de revue
- Revue : Systèmes alimentaires / Food Systems
2019, n° 4. varia - Pages : 9 à 11
- Revue : Systèmes alimentaires
Article de revue : 1/17 Suivant
Sommaire
Jean-Louis Rastoin
Éditorial. Le cluster de bioéconomie circulaire territorialisée, instrument d’une nouvelle dynamique des systèmes
alimentaires et des espaces ruraux 17
AUTEURS INVITÉS
André Torre, Sabrina Dermine-Brullot
L’économie territoriale circulaire.
Un pas vers la soutenabilité des territoires ? 27
ARTICLES
Ruth Rama, John Wilkinson
Innovation and disruptive technologies
in the Brazilian agro-food sector 51
Roland Condor
L’entrepreneuriat collectif dans la méthanisation agricole.
Motivations et challenges 71
Ninon Sirdey, Sylvaine Lemeilleur
How does fair trade affect farmers’ food security?
A review of empirical studies 93
Amel Bouzid, Foued Cheriet
Les déterminants de l’adoption de nouvelles variétés
de semences de tomate en Algérie 115
Ichaou Mounirou, Jérémie Yebou
Adoption de la technique de fertilisation par microdose
comme stratégie d’adaptation au changement climatique 139
Émilie Lanciano, Alexandrine Lapoutte, Séverine Saleilles
What business models for food justice? 159
Magali Aubert, Orane Debrune, Joël Huat, Laurent Parrot
The institutional environment.
Key support for formal market gardeners in Mayotte 185
EXPERTISES
Renata Pozelli Sabio, Pascale Lehoux
How can alternative food systems contribute
to the sustainable development goals? 209
CHRONIQUE DES CHERCHEURS
REGARDS CROISÉS SUD ET NORD
SUR LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES
Les systèmes alimentaires durables territorialisés (SADT).
Interview de Elhoussaine Erraoui et Jean-Louis Rastoin
par Foued Cheriet 223
ACTUALITÉS SCIENTIFIQUES
11e congrès de l’Académie de l’entrepreneuriat
et de l’innovation (AEI). Compte rendu de l’atelier consacré
à l’entrepreneuriat et à l’innovation en agriculture,
Montpellier, 3-5 juin 2019 (Foued Cheriet) 231
PUBLICATIONS ET NOTES DE LECTURE
Révolution des agricultures urbaines : des utopies aux réalités,
Jean-Paul Charvet et Xavier Laureau (Anne Rollet) 237
Résumés/Abstracts 243
Adresses professionnelles des auteurs 251