Temporalités alimentaires à l'époque moderne en Espagne La fabrique d'un présent contrôlé et retenu
- Publication type: Article from a collective work
- Collective work: Le présent fabriqué (Espagne/Italie – xve-xviie siècles). Tome I. Expériences et poétiques du présent
- Author: Peyrebonne (Nathalie)
- Pages: 223 to 235
- Collection: Encounters, n° 383