Le texte reproduit est celui de l’édition ne varietur de La Bête humaine issu des Œuvres complètes illustrées d’Émile Zola publiées dans « La Bibliothèque Charpentier » de l’éditeur Eugène Fasquelle, en 1906. Par ailleurs, les variantes reproduites à la fin de cet ouvrage proviennent de deux sources : d’abord du manuscrit, conservé à la Bibliothèque nationale de France en deux volumes, sous les cotes NAF 10.272 (Chapitres i à vii) et NAF 10.273 (Chapitres viii à xii), ensuite du feuilleton publié dans La Vie populaire, en 26 livraisons, du 14 novembre 1889 au 2 mars 1890.