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Être parfumeur, une question de prédisposition ou d’entraînement ?

  • Type de publication: Article de collectif
  • Collectif: L'Art olfactif contemporain
  • Auteurs: Royet (Jean-Pierre), Saive (Anne-Lise), Plailly (Jane), Veyrac (Alexandra)
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  • Résumé: L’art olfactif implique l’existence de Nez capable de sentir et de concevoir des compositions odorantes. L’article se fonde sur l’étude neurobiologique du système olfactif et s’interroge sur le caractère inné ou acquis des performances des parfumeurs afin de déterminer si leur art relève d’une prédisposition ou d’un entraînement.
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  • Pages: 97 à 118
  • ISBN: 978-2-8124-3551-5
  • ISSN: 2103-5636
  • DOI: 10.15122/isbn.978-2-8124-3553-9.p.0097
  • Éditeur: Classiques Garnier
  • Collection / Revue: Rencontres, n° 120
  • Série: Études de philosophie, n° 2
  • Date de parution: 28/05/2015
  • Année de publication: 2015
  • Langues: Français

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Disponibilité: Disponible Actuellement indisponible Arrêt de la commercialisation
Prix normal 7,00 €
Support: Numérique
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