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Histoire(s) de goût(s)

  • Type de publication: Article de revue
  • Revue: Cahiers de lexicologie
    2013 – 2, n° 103
    . Lexique des noms, regards croisés
  • Auteurs: Capin (Daniéla), Biermann Fischer (Michèle)
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  • Résumé: Si les odeurs, et surtout les couleurs, ont bénéficié de nombreusesétudes linguistiques, le champ du goût reste encore peu exploré. À partir d'une approchediachronique (depuis le latin jusqu'au français préclassique) et synchronique, nous montronsici la complexité du fonctionnement du nom goût. Participant d'une saisie cognitive multiple,il peut être appréhendé comme « concret » et « abstrait ». Il peut désigner une substance, maisaussi une propriété. Il fonctionne comme un nom « massif » ou comme un nom « comptable ».Enfin, de par la nature physiologique du sens organique goût, le nom goût partage certainscomportements d'autres noms de perceptions, le toucher et l'odorat en particulier.
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  • Pages: 13 à 35
  • Revue: Cahiers de lexicologie, n° 103

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  • ISBN: 978-2-8124-2079-5
  • ISSN: 2262-0346
  • DOI: 10.15122/isbn.978-2-8124-2079-5.p.0013
  • Éditeur: Classiques Garnier
  • Mise en ligne: 17/01/2014
  • Périodicité: Semestrielle
  • Langue: Français
  • Mots-clés: Goût, sens organique, nom, conceptualisation, catégorisation
Disponibilité: Provisoirement indisponible Arrêt de la commercialisation
Prix normal 7,00 €
Support: Numérique
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