TY  - EJOUR
A1  - Capin, Daniéla
A1  - Biermann Fischer, Michèle
TI  - Histoire(s) de goût(s)
T2  - Cahiers de lexicologie 2013 – 2, n° 103. Lexique des noms, regards croisés
JO  - Cahiers de lexicologie (ISSN 2262-0346), 103, 2013 – 2
DO  - 10.15122/isbn.978-2-8124-2079-5.p.0013
SN  - 2262-0346
SP  - 13
EP  - 35
AB  - Si les odeurs, et surtout les couleurs, ont bénéficié de nombreusesétudes linguistiques, le champ du goût reste encore peu exploré. À partir d'une approchediachronique (depuis le latin jusqu'au français préclassique) et synchronique, nous montronsici la complexité du fonctionnement du nom goût. Participant d'une saisie cognitive multiple,il peut être appréhendé comme « concret » et « abstrait ». Il peut désigner une substance, maisaussi une propriété. Il fonctionne comme un nom « massif » ou comme un nom « comptable ».Enfin, de par la nature physiologique du sens organique goût, le nom goût partage certainscomportements d'autres noms de perceptions, le toucher et l'odorat en particulier.
PY  - 2013
DA  - 2013/12/19
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - Goût, sens organique, nom, conceptualisation, catégorisation
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/cahiers-de-lexicologie-2013-2-n-103-lexique-des-noms-regards-croises-histoire-s-de-gout-s.html
Y2  - 2024/04/24
ER  -