Méditation XXIX La gourmandise classique mise en action
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
- Pages : 310 à 322
- Réimpression de l’édition de : 1926
- Collection : Classiques Jaunes, n° 236
- Série : Littératures francophones
