Abréviations
- Publication type: Book chapter
- Book: Figures de cuisiniers. De l’artisan à l’assembleur
- Pages: 7 to 10
- Collection: History of Technology, n° 29
Book chapter: 1/17 Next
Abréviations
ASFA |
Association professionnelle autoroutes et ouvrages routiers |
Bac Pro |
Baccalauréat professionnel |
BEP |
Brevet d’études professionnelles |
BP |
Brevet professionnel |
BT |
Brevet de technicien |
BTH |
Brevet de technicien hôtelier |
CAP |
Certificat d’aptitude professionnelle |
CAPET |
Certificat d’aptitude au professorat de l’enseignement technique |
CAPLP |
Certificat d’aptitude au professorat de lycée professionnel |
CE1 |
Cours élémentaire première année |
CE2 |
Cours élémentaire deuxième année |
CEREQ |
Centre d’études et de recherches sur les qualifications |
CFA |
Centre de formation d’apprentis |
CFPA |
Certificat de formation professionnelle des adultes |
CHU |
Centre hospitalier universitaire |
CM1 |
Cours moyen première année |
CM2 |
Cours moyen deuxième année |
CNAC |
Conseil national des arts culinaires |
CNES |
Centre national d’études spatiales |
CNOUS |
Centre national des œuvres universitaires et scolaires |
COE |
Conseil d’orientation pour l’emploi |
CP |
Cours préparatoire |
CRÉA |
Centre de recherche et d’études pour l’alimentation |
CROUS |
Centre régional des œuvres universitaires et scolaires |
CSF |
Chambre syndicale professionnelle nationale de la féculerie de pommes de terre |
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DARES |
Direction de l’animation, de la recherche, des études et des statistiques |
DGOS |
Direction générale de l’offre de soins |
EDF |
Électricité de France |
EHPAD |
Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes |
EIE |
Équipements et installations électriques |
ENNA |
École normale nationale d’apprentissage |
EPCI |
Établissement public de coopération internationale |
ESG |
Environmental, social and governance |
ESPE |
École supérieure du professorat et de l’éducation |
FCIL |
Formation complémentaire d’initiative locale |
FNTPT |
Fédération nationale des transformateurs de pommes de terre |
GIPT |
Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre |
GPAO |
Gestion de production assistée par ordinateur |
HACCP |
Hazard analysis critical control point |
IGEN |
Inspection générale de l’éducation nationale |
INRAE |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement |
INSPE |
Institut national supérieur du professorat et de l’éducation |
IRSTEA |
Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture |
ISEMAR |
Institut supérieur d’économie maritime Nantes – Saint Nazaire |
IUCT-Oncopole |
Institut Universitaire du Cancer de Toulouse-Oncopole |
IUFM |
Institut universitaire de formation des maîtres |
MAP |
Modified Atmosphere Packaging |
MC |
Mention complémentaire |
MEEF |
Métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation |
MOF |
Un des Meilleurs Ouvriers de France |
MOM |
Mise en œuvre des matériaux |
MRIM |
Micro-informatique et réseaux |
MSMA |
Maintenance des systèmes mécaniques automatisés |
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OP |
Ouvrier professionnel |
OS |
Ouvrier spécialisé |
PAC |
Prêt à cuire |
PAI |
Produit alimentaire intermédiaire |
PHARE |
Performance hospitalière pour des achats responsables |
RDF |
Radiodiffusion française |
Resah |
Réseau des acheteurs hospitaliers |
RHD |
Restauration hors domicile |
RHF |
Restauration hors foyer |
RIA |
Restaurant inter-administratif |
RIE |
Restaurant inter-entreprises |
ROC SM |
Réalisation d’ouvrages chaudronnés et de structures métalliques |
SIRHA |
Salon international de la restauration, de l’hôtellerie, et de l’alimentation |
SNARR |
Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide |
SNCF |
Société nationale des chemins de fer français |
SRC |
Société de restauration collective |
T2A |
Tarification à l’activité |
TA |
Technologie appliquée |
TC |
Technologie culinaire |
TEM |
Thomson électroménager |
TF1 |
Télévision française 1 |
TGV |
Train à grande vitesse |
TNT |
Télévision numérique terrestre |
TP |
Travaux pratiques |
TU |
Technicien d’usinage |
UCP |
Unité centrale de production |
UE |
Union européenne |
UGAP |
Union des groupements d’achats publics |
UNESCO |
United nations educational, scientific and cultural organization |
UniHA |
L’Union des hôpitaux pour les achats |
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UNPT |
Union nationale des producteurs de pommes de terre |
VAE |
Validation des acquis de l’expérience |
- CLIL theme: 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique
- ISBN: 978-2-406-14908-8
- EAN: 9782406149088
- ISSN: 2264-458X
- DOI: 10.48611/isbn.978-2-406-14908-8.p.0007
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 09-20-2023
- Language: French