Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014) - Le projet d’institut des sciences et techniques du vivant (Massy 1977-2014)

Le projet d’institut des sciences et techniques du vivant (Massy 1977-2014)

Publication type: Book chapter
Book: Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
Pages: 445 to 502
Collection: History of Technology, n° 23

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