Annexe I San Cristobal de las Casas, au Sud du Mexique, une économie tertiaire en développement
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : De paysans à techniciens. Sociohistoire d’une qualification scolaire et sociale au Mexique
- Pages : 301 à 303
- Collection : Histoire des techniques, n° 31