"Dal salotto alla cucina" Le buone maniere nei manuali di cucina e di economia domestica nell’Italia postunitaria
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : Conduct Literature for and about Women in Italy 1470-1900. Prescribing and Describing Life
- Auteurs : Bertini Malgarini (Patrizia), Caria (Marzia)
- Pages : 265 à 281
- Collection : Women and Gender in Italy (1500-1900)/Donne e gender in Italia (1500-1900), n° 1