![Agronomie et techniques laitières. Le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914) - Des agronomes acteurs de la scolarisation de l’apprentissage des fruitiers](https://classiques-garnier.com/images/Vignette/FklMS01b.png)
Des agronomes acteurs de la scolarisation de l’apprentissage des fruitiers
- Publication type: Book chapter
- Book: Agronomie et techniques laitières. Le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914)
- Pages: 279 to 314
- Collection: History of Technology, n° 20