Glossaire Publication type: Book chapter Book: L’Image Pages: 299 to 299 Collection: Literature, History, Politics, n° 43 Book chapter: Previous 25/26 Next Free access Digital Export the notice: Html / Pdf / RIS (Zotero) Article Abstract Detailed information 299 GLOSSAIRE achough : équivalent arménien de l’aède grec boulghour : blé cassé dont on fait du pilaf ou des farces chalvar : pantalon bouffant charki, makam, kanto : formes de chants turcs chawarma : viande d’agneau grillée à la broche djinn : mauvais esprit (arabe) douva : prière turque falafels, foul, hoummous : hors d’œuvre et plats libanais ghavourma : viande d’agneau revenue, souvent utilisée en conserve hamal : porteur, portefaix hammam : bains collectifs kamantché : instrument de musique à cordes kanon : instrument de musique à cordes, proche de la cithare keufté : sorte de boulette de viande épicée khan : caravansérail khanem : madame madagh : sacrifice d’animaux (moutons/agneaux) fait lors des fêtes religieuses, par extension viande bénie distribuée aux fidèles mantis : sorte de raviolis à la viande mezzés : hors d’œuvre variés mastika : résine naturelle provenant du lentisque. oud : instrument de musique à cordes pilaf : riz ou boulghour préparé au beurre ou à l’huile santour : instrument de musique à cordes frappées, d’origine iranienne service : taxi collectif tarkhana : soupe au yaourt lyophilisé. tchellik : jeu d’enfant tesbé : chapelet souvent en ambre, égrené par les hommes tonir : four enterré où l’on cuisait le pain tourchis : légumes en saumure Table of contentsShow page marksHide page marksDownload the PDFPrintable version CLIL theme: 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques ISBN: 978-2-406-10628-9 EAN: 9782406106289 ISSN: 2261-5903 DOI: 10.15122/isbn.978-2-406-10628-9.p.0299 Publisher: Classiques Garnier Online publication: 01-11-2021 Language: French In the same collection
299 GLOSSAIRE achough : équivalent arménien de l’aède grec boulghour : blé cassé dont on fait du pilaf ou des farces chalvar : pantalon bouffant charki, makam, kanto : formes de chants turcs chawarma : viande d’agneau grillée à la broche djinn : mauvais esprit (arabe) douva : prière turque falafels, foul, hoummous : hors d’œuvre et plats libanais ghavourma : viande d’agneau revenue, souvent utilisée en conserve hamal : porteur, portefaix hammam : bains collectifs kamantché : instrument de musique à cordes kanon : instrument de musique à cordes, proche de la cithare keufté : sorte de boulette de viande épicée khan : caravansérail khanem : madame madagh : sacrifice d’animaux (moutons/agneaux) fait lors des fêtes religieuses, par extension viande bénie distribuée aux fidèles mantis : sorte de raviolis à la viande mezzés : hors d’œuvre variés mastika : résine naturelle provenant du lentisque. oud : instrument de musique à cordes pilaf : riz ou boulghour préparé au beurre ou à l’huile santour : instrument de musique à cordes frappées, d’origine iranienne service : taxi collectif tarkhana : soupe au yaourt lyophilisé. tchellik : jeu d’enfant tesbé : chapelet souvent en ambre, égrené par les hommes tonir : four enterré où l’on cuisait le pain tourchis : légumes en saumure Table of contentsShow page marksHide page marksDownload the PDFPrintable version CLIL theme: 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques ISBN: 978-2-406-10628-9 EAN: 9782406106289 ISSN: 2261-5903 DOI: 10.15122/isbn.978-2-406-10628-9.p.0299 Publisher: Classiques Garnier Online publication: 01-11-2021 Language: French