Chapitre 12 Portrait du romancier en chef cuisinier
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : Jules Verne, l’œil et le ventre. Une poétique du sujet
- Pages : 207 à 222
- Réimpression de l’édition de : 1999
- Collection : Bibliothèque des lettres modernes, n° 41
- Série : Critique, n° 13