Maîtres à forte culture gastronomique Type de publication : Chapitre d’ouvrage Ouvrage : Figures de cuisiniers. De l’artisan à l’assembleur Pages : 179 à 207 Collection : Histoire des techniques, n° 29 Chapitre d’ouvrage : Précédent 11/17 Suivant Acheter l’ouvrage Disponibilité: Disponible Provisoirement indisponible Arrêt de la commercialisation Désolé, cette déclinaison n’existe pas. Numérique 5,00 € Ajouter au panier Exporter la notice: Html / Pdf / RIS (Zotero) Télécharger vos tirés-à-part Votre code de téléchargement est réutilisable et vous donne droit jusqu’à 15 téléchargements de vos tirés-à-part. Résumé Informations détaillées Première page Thème CLIL : 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique ISBN : 978-2-406-14908-8 EAN : 9782406149088 ISSN : 2264-458X DOI : 10.48611/isbn.978-2-406-14908-8.p.0179 Éditeur : Classiques Garnier Mise en ligne : 20/09/2023 Langue : Français Dans la même collection
Thème CLIL : 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique ISBN : 978-2-406-14908-8 EAN : 9782406149088 ISSN : 2264-458X DOI : 10.48611/isbn.978-2-406-14908-8.p.0179 Éditeur : Classiques Garnier Mise en ligne : 20/09/2023 Langue : Français