Innovation créative dans les services gastronomiques
- Type de publication : Article de revue
- Revue : European Review of Service Economics and Management Revue européenne d’économie et management des services
2022 – 1, n° 13. varia - Auteurs : Cordeiro (Cheryl Marie), van Hal (Jaap W.)
- Pages : 177 à 188
- Revue : Revue Européenne d’Économie et Management des Services