Annexe XXI L’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy (ENSAIA)
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
- Pages : 627 à 630
- Collection : Histoire des techniques, n° 23
