Alimentation et logement L’organisation du temps et de l’espace, et son prix
- Publication type: Book chapter
- Book: Chevaux, paysans et artisans. Le travail attelé entre Meuse et Loire (xiie-xvie siècle)
- Pages: 71 to 115
- Collection: History of Technology, n° 22
- Series: Research, n° 10
