![Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014) - Annexe XIX](https://classiques-garnier.com/images/Vignette/PvxMS01b.png)
Annexe XIX Tableau présentant le nombre d’heures consacrées aux enseignements généraux en 1971 et en 1981
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
- Pages : 621 à 623
- Collection : Histoire des techniques, n° 23