Abstracts Journal: Systèmes alimentaires / Food Systems2022, n° 7. varia Array Array Number of pages: 367 ISBN: 978-2-406-14229-4 ISSN: 2555-0411 DOI: 10.48611/isbn.978-2-406-14229-4.p.0355 Publisher: Éditions Classiques Garnier Array Display online