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Classiques Garnier

Crise alimentaire au Venezuela - Réponses locales à l’effondrement du système alimentaire national

  • Revue : Systèmes alimentaires / Food Systems
    2020, n° 5    . varia
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  • Résumé : Le Venezuela vit depuis 2013/2014 une crise humanitaire complexe. Face à la désorganisation du système alimentaire dans l’ensemble du pays, un projet pilote de recherche-action est proposé dans la municipalité de Rangel (Mérida, Venezuela), avec pour objectif la construction de systèmes alimentaires territorialisés, comme outil d’amélioration de la sécurité alimentaire des populations locales.
  • Nombre de pages : 287
  • ISBN : 978-2-406-11062-0
  • ISSN : 2555-0411
  • DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-11062-0.p.0235
  • Éditeur : Classiques Garnier
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  • Mots-clés : crise humanitaire, insécurité alimentaire, agriculture, système alimentaire, Venezuela
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