Systèmes alimentaires / Food Systems 2020, n° 5varia
Type de publication : Revue
Directrice d'ouvrage :Fort (Fatiha)
Résumé : Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Isméa Économies et Sociétés.