Sommaire

Jean-Louis Rastoin

Éditorial. Le cluster de bioéconomie circulaire territorialisée, instrument d’une nouvelle dynamique des systèmes
alimentaires et des espaces ruraux   17

AUTEURS INVITÉS

André Torre, Sabrina Dermine-Brullot

L’économie territoriale circulaire.
Un pas vers la soutenabilité des territoires ?   27

ARTICLES

Ruth Rama, John Wilkinson

Innovation and disruptive technologies
in the Brazilian agro-food sector   51

Roland Condor

L’entrepreneuriat collectif dans la méthanisation agricole.
Motivations et challenges   71

Ninon Sirdey, Sylvaine Lemeilleur

How does fair trade affect farmers’ food security?
A review of empirical studies   93

Amel Bouzid, Foued Cheriet

Les déterminants de l’adoption de nouvelles variétés
de semences de tomate en Algérie   115

Ichaou Mounirou, Jérémie Yebou

Adoption de la technique de fertilisation par microdose
comme stratégie d’adaptation au changement climatique   139

Émilie Lanciano, Alexandrine Lapoutte, Séverine Saleilles

What business models for food justice?   159

Magali Aubert, Orane Debrune, Joël Huat, Laurent Parrot

The institutional environment.
Key support for formal market gardeners in Mayotte   185

EXPERTISES

Renata Pozelli Sabio, Pascale Lehoux

How can alternative food systems contribute
to the sustainable development goals?   209

CHRONIQUE DES CHERCHEURS

REGARDS CROISÉS SUD ET NORD
SUR LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES

Les systèmes alimentaires durables territorialisés (SADT).
Interview de Elhoussaine Erraoui et Jean-Louis Rastoin
par Foued Cheriet   223

ACTUALITÉS SCIENTIFIQUES

11e congrès de l’Académie de l’entrepreneuriat
et de l’innovation (AEI). Compte rendu de l’atelier consacré
à l’entrepreneuriat et à l’innovation en agriculture,
Montpellier, 3-5 juin 2019 (Foued Cheriet)   231

PUBLICATIONS ET NOTES DE LECTURE

Révolution des agricultures urbaines : des utopies aux réalités,
Jean-Paul Charvet et Xavier Laureau (Anne Rollet)   237

Résumés/Abstracts   243

Adresses professionnelles des auteurs   251