Systèmes alimentaires / Food Systems
2017, n° 2 varia

• Type de publication : Revue
• Directeur d'ouvrage : Rastoin (Jean-Louis)
• Résumé : Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Isméa Économies et Sociétés.
• Nombre de pages : 309
• Parution : 29/11/2017
• Revue : Systèmes alimentaires
• Thème CLIL : 3306 -- SCIENCES ÉCONOMIQUES -- Économie de la mondialisation et du développement
• EAN : 9782406071952
• ISBN : 978-2-406-07195-2
• ISSN : 2555-4670
• DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-07196-9
• Éditeur : Classiques Garnier
• Mise en ligne : 17/11/2017
• Périodicité : Annuelle
• Langues : Français, Anglais
• Mots-clés : Système alimentaire, développement durable, analyse de filière, innovation, prospective, stratégie d’entreprise, marketing, responsabilité sociétale

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