Index des noms
- Publication type: Book chapter
- Book: Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
- Pages: 681 to 688
- Collection: History of Technology, n° 23
Index des noms
Abis, Sébastien : 77, 86
Achard, FranzKarl : 19-25, 29, 33, 570, 574-576
Adda, Jacques : 432
Ageron, Charles-Robert : 395
Albert, Michel : 85, 90-91
Alglave, Émile : 181-182
Allard, Robert : 30
Amet : 573
Andriet : 573
Appert, Nicolas : 191, 194, 329, 401, 470, 493, 501
Argelès, Jean : 435
Augé-Laribé, Michel : 45, 54, 63, 114-115, 138, 146-147, 153, 182, 490
Bachoux, D.M. : 108
Bacot, Gaston : 208, 210
Bacot, Georges : 209, 210, 287, 475
Baert, Jean-Paul : 467
Bailly de Merlieux, Charles-François : 29, 30
Baillière, J.B. : 198, 207, 597, 616
Balzac, Honoré de : 562
Barbe, François : 116
Barbé, Jean : 241
Barbet, Émile : 125, 187, 194, 197, 357
Baretge, Joseph : 181-183
Barre, Raymond : 75, 466
Barret, André : 288
Barruel, J. : 569, 571-574
Baudot, J.M. : 33
Beauvalot, Émile : 237-238, 244, 547
Becker, Jean-Jacques : 75, 454
Bergeron, Louis : 69
Berk, Zéki : 479
Berkaloff, André : 496, 497
Berset, Claudette : 432, 477
Berstein, Serge : 390, 395
Berthauld, A. : 128
Berthelot, Marcellin : 192, 593
Bertin, Charles : 151
Bertrand, Gabriel : 187, 598
Bessis, Sophie : 88, 89
Bettahar, Yamina : 204, 260, 275
Bichon, René : 30
Bigo-Tilloy, Louis : 190
Billet, A. : 182
Billiard, Georges : 257
Bimbenet, Jean-Jacques : 323, 368, 408-413, 422, 428, 429, 442, 476, 667
Birck, Françoise : 194, 260, 275, 627
Bixio, Alexandre : 30
Blin, Ferdinand : 99
Bloch, Marc : 94
Bloch-Lainé, François : 461
Boitel, Ferdinand : 106
Bolton, Judy : 101
Bonastre, André : 65, 297, 301-302, 307, 309, 312, 314, 322-324, 329, 405, 408, 418, 425, 426, 432, 442, 446, 453, 454, 629, 638, 642
Bonmartin : 574
Bonneuil, Christophe : 85
Bougard, Pierre : 283
Bouillon, Charles-Octave : 241, 244, 247, 268
Bouix, Marielle : 319, 368, 434, 435, 450-451, 476, 477
682Boulanger, Ernest : 123
Boulet, Michel : 29, 226
Bourdelais, Patrice : 69
Bourdet, Albert : 289
Bourdieu, Pierre : 505, 645
Bourgeois, Claude-Marcel : 435
Bourloton, Edgar : 124, 140, 574
Bousser, Robert : 301, 307-311, 402
Bouvier, Jean : 45, 74
Bouyssou, Maurice : 198
Boyer, Robert : 69
Brétignière, Lucien : 528, 639
Breton, Yves : 44, 63, 74, 532
Breysse, Jacques : 218, 399
Brisorgueil, Fernand : 274, 275
Brocas, Claude : 455, 458, 466, 467
Broder, Albert : 12, 14, 44, 75, 160, 164, 283, 471, 552
Brugère-Picoux, Jeanne : 207
Buré, Jean : 302, 319, 448-449, 475
Bureau, Jean-Christophe : 455
Bussereau, Dominique : 499
Bustarret, Jean : 619
Butez, Rémy : 242
Butz, Earl : 89
Cadetde Vaux, Antoine Alexis : 25
Cafey, A. : 179
Caillaux, Joseph : 124, 153, 155, 182
Calvel, Étienne : 575
Camus, André : 288, 637
Casalis, Jacques : 288, 319, 475
Castro, Josué de : 88
Cayre, Henri : 352
Célerier, Jacques : 358-360, 381, 551
Cels, Jacques-Philippe : 22
Cépède, Michel : 85-86, 295
Chappelet : 571
Chappeville, François : 432
Chaptal, Jean Antoine : 22, 569, 573
Charle, Christophe : 146
Charlie, Georges : 178
Charmasson, Thérèse : 115, 166, 173, 258, 392
Chatelain, René : 76, 115, 203, 285, 325-326, 530
Chautemps, Émile : 110
Chavard : 209
Chevaugeon : 482
Chevreul, Eugène : 32
Claeys, Léon : 125
Claude, Nicolas : 181
Claveau, Jean : 318-319, 358, 421, 436, 476-477, 619
Clément, Jean-Michel : 425, 446-447, 451, 463, 485, 578, 629, 642, 644
Clément-Desormes, Nicolas : 33-36, 44
Codron : 129
Collins, Joseph : 89
Combris, Pierre : 18, 438
Continsouzas, Jean : 216
Corbel, Bernard : 341, 365-366, 382, 543, 551
Corenwinder, B. : 99
Corrieu, Georges : 435
Cougny, Gaston : 124, 140, 585
Couperot, Guy : 209-210, 286, 475
Crespel-Delisse, Louis : 26, 108, 351
Creveaux, Eugène : 24
Cuvelier, Gérard : 475, 477
Dablincourt, G. : 129
Daix : 99
Dandan, Najah : 66
Danzart, Marc : 449, 644-645
Darcet, Jean : 22
Dardenne, Guy : 358, 360-361, 379-380, 420-421
Dartevelle, Rémi : 229
Dartois, Édouard : 202, 206-209, 286, 288, 352, 642
Dauthy, Étienne : 64, 202-205, 209, 213, 217-219, 250, 276, 286, 288, 302-304, 313, 318, 320, 324, 327, 330, 352, 366, 441, 475, 558, 619, 642
David, Fernand : 165, 175
Davis, John Herbert : 18, 462
683Day, Charles R. : 526
Debatisse, Michel : 461
Decottignies, Gérard : 27
Decourt : 482
Deforeit, Huguette : 24, 92
Dehérain, Pierre-Paul : 100-101, 105-107, 109, 113, 125
Delage, Jacques : 492
Delavière, Fernand : 99
Demarne, Yves : 494, 642
Denis, Gilles : 438, 466
Depeyre, Dominique : 479
Derosne, Charles : 21, 23, 27, 36
Desormes, Charles : 35
Desprez, Florimond : 125, 151
Desrosières, Alain : 647
Detrez, Claude : 399
Deux, Yves : 266, 286-288, 475
Develle, Jules : 113, 120
Devos, Paul : 136, 292, 313-314, 316, 327, 377-379
Devreux, André : 307
Deyeux, Nicolas : 22-23, 30, 569
Diderot, Denis : 93, 443
Dienesch, Marie-Madeleine : 317, 392
Dijoux, Mme : 184
Dopter, Pierre : 214, 477
Doumer, Marcel : 175
Doumer, Paul : 174-175
Drapron, Roger : 289
Dryden, E. C. : 581
Dubaele, A. : 99
Dubourg, Jean : 207, 286, 320, 407, 413, 475, 598, 617-618
Dubrunfaut, Auguste-Pierre : 27-29, 32, 43, 581
Duby, Georges : 45, 390
Duclaux, Émile : 120, 125, 182, 194-195, 223, 560, 591, 602, 636
Dufresse, Urbain : 163, 176-177, 199-200, 210-211, 230, 235, 254, 275-276, 605-606, 642
Dumas, Jean-Baptiste : 34, 40, 583
Dumont : 207
Dumont, René : 88, 472-473
Dupaigne, Paul : 302
Dupont, François : 59, 99, 106-111, 113, 126, 158, 212, 409, 502
Dupont, Henry-François : 306, 353, 397
Dureau, Georges : 28
Dureau, Jean-Baptiste : 53-54, 58, 582, 589
Durin, Edmond : 99, 103, 113, 120, 125, 181
Durot, Jules : 99
Duquenoy, Albert : 412
Easterlin, Richard : 13
Échevin, Albert : 627
El Mostain, Abdelhak : 185
Emptoz, Gérard : 218, 399
Espiard, Étienne : 358, 362-363, 379-380
Fabre, Alexis : 315-316
Falempin, Achille : 256
Falempin, Arsène : 256
Fauconneau, Guy : 458-461
Fauque, Danielle : 218
Faure, André : 295
Fernbach, Auguste : 195, 594
Fontanon, Claudine : 35-36, 40, 181, 216, 593
Fonteneau, Virginie : 204, 218, 233, 260, 275, 305, 399, 673-674
Foucault, Michel : 462, 467
Fourcroy, Antoine-François : 22
Fourastier, Charles : 306
Ford, Gérald : 89
Foville, Alfred de : 140
Frédéric-Guillaume III : 21
Frémy, M. : 116
Gac, André : 479
Gaignault, Jean-Cyr : 24, 92
Gambetta, Léon : 114, 116, 159
Gallemand : 209
Gallois, Charles : 99, 108-110, 113, 121
Galvez-Behar, Gabriel : 189
684Garçon, Anne-Françoise : 117, 443
Gardy, H. : 399
Garry, Henri : 236-237, 247
Garry, Paul : 236-237, 247
Gaultier-Voiturier, Odile : 109
Gay-Lussac, Louis Joseph : 27
Gayouer, Jean-Paul : 368
Gervais, Michel : 390, 467-468
Girard, Aimé : 35, 40-44, 90, 116-117, 120, 125, 129, 135, 147, 181, 212, 223, 321, 402-403, 560, 580, 593, 602, 635-636
Girault, Philippe : 187
Giscard d ’ Estaing, Valéry : 89, 454
Gladstone, William Ewart : 153
Goigoux, Alain : 379-380
Goldberg, Ray-Allan : 18, 462
Goniaux, Charles : 170-171
Gouélin, Louis : 240, 247
Gough, J.B. : 20
Gourlet, Bernard : 256
Gourlet, Joseph : 256
Gourlet, Robert : 256
Goursaud, Jean : 475
Graveux, Élie : 617
Grelon, André : 35-36, 40, 117, 181, 194, 276, 392, 443, 593, 627
Grévy, Jules : 45
Grieninger, F. : 108
Grillon-Villeclair, Charles : 572-573
Gros, François : 91
Grosfilley, Jean : 198-199, 210
Grosjean, Henri : 135, 150
Grossetti, Michel : 399
Guérin, Bernard : 66, 412, 414, 493-494, 501, 642
Guérin, Jean : 20-21, 26, 45, 493, 572
Guérin, Philippe : 68, 482, 497
Guicherd, Jean : 528, 639
Guignot : 209
Guilbot, André : 289
Guillaume, Didier : 499
Guillaume, François : 492
Guillemet, Gaston : 182
Guillemet, Raymond : 68, 301, 305, 314, 324, 326, 430-431, 448-449, 476-477, 619-620, 642
Guillot (Docteur vétérinaire) : 558
Guittoneau, Gustave : 636
Guyot, Yves : 82
Guyton de Morveau, Louis-Bernard : 22
Harlem Brundtland, Gro : 79
Hayez, Paul : 175-176, 214, 227
Heitman, John A. : 60, 104
Hémard, Jean : 265-268, 270, 273, 354, 381, 458-461
Herpin, Jean : 266-268, 354-355
Hilaire, Yves-Marie : 118, 170
Hoover, Herbert : 400
Hossenlopp, Joseph : 91, 432, 438, 482
Hubsher, Ronald : 17, 588
Huiban, Jean-Pierre : 24
Humbert, Léna : 85
Huygue, Marjorie : 221
Isautier, Alfred : 272-273, 312, 361, 377, 421, 553
Isnard, Maximin : 569, 574
Jacob, François : 91, 197, 416
Jakubczack, Edmond : 319, 477
Jaurès, Jean : 182-183
Jennings, W.G. : 432
Jessenne, Jean-Pierre : 588
Job, André : 187
Jolivet, Marcel : 467
Jonge, K.W. de : 99
Joulin, Gérard : 462
Jouvet, F. : 528, 639
Jungfleisch, Émile : 593
Kayser, Edmond : 104-105, 125, 135
Keilling, Jean : 203, 288, 295, 416, 493, 617, 643
Knittel, Fabien : 44
Kounelis, Catherine : 593
685Labrousse, Philippe-Michel : 123, 139
Labye, Yves : 207, 216, 249, 270-272, 276, 284, 318, 378, 540
Lach, Georges : 271
Lachaume, H. : 99
Lagrée, Michel : 86-87
Lalande, Marc : 435
Lambert-Goursaud, Achille : 242-244, 247
Landes David : 69, 81
Langevin, Paul : 304
Launay, Bernard : 319, 449, 477
Lauze, Jean : 312, 314-316
Le Bihan, Joseph : 438
Le Blanc, Jean : 244, 350-351, 547
Lecomte, René : 297-299, 302, 305, 437
Lécrinier, Maurice : 243-244
Leduc : 129
Legendre, Georges : 187
Légier, Émile : 20-21, 569, 574-575
Legrand, André : 170
Legrand, J. : 99
Legros, Jean-Paul : 635
Lelorrain, Anne-Marie : 115, 166, 173, 258
Le Maguer, Marc : 368-370
Lenoir, Jean : 432
Leplay, Hippolyte : 99
Lepy, Jean-François : 221
Lequin, Yve Claude : 417
Leroy, Pierre (ingénieur ENSIA 1931) : 571-572
Leroy, Pierre : 69
Leroy-Beaulieu, Paul : 62, 114, 141, 153, 156, 182-183
Lestavel, Georges : 417
Leveau, Jean-Yves : 319, 368, 431, 433-435, 450, 468, 476-477
Lévy, Jacques : 482
Lévy, Lucien : 58, 129, 187, 197, 200, 210, 591-594, 598
Lévy-Leboyer, Maurice : 235
Lewis, Warren K. : 404
Liébig, Justus von : 597
Linard, Désiré : 125
Lindet, Léon : 30, 43, 125, 138, 187, 223, 403-404, 406, 408-409, 636, 676-677
Loncin, Marcel : 65-66, 323, 387, 402, 404-412, 426, 431, 442, 476-477, 479, 554, 566, 643, 667
Lutfalla, Michel : 44, 63, 74, 552
Luynes, Victor de : 42
Lwoff, André : 197, 416
Lyautey, Margot : 85
Mac Adams, William, Henry : 404
Macé, Roger : 458-461
Mac Lean, Charles : 432
Mac Leod, Patrick : 479, 558
Maeght-Bournay, Odile : 85
Maitrot, Charles : 203
Mamelle, Gabriel : 125
Manteau, Adolphe : 148, 151, 642
Marcellin, Jacques : 359-360
Marchand, Marcel : 245, 547
Marggraf, Andréas, Sigismond : 20, 599
Mariage : 573
Mariller, Charles : 63, 177, 197-199, 202, 219, 223, 270, 273-274, 286-287, 327, 353, 368, 435, 475, 561
Marnot, Bruno : 165
Martin, Adonaï : 169, 177, 274
Martin, Édouard : 190
Martinet, Christian : 360
Martraire, Maurice : 352
Mathieu de Dombasle, Christophe-Joseph-Alexandre : 44, 340
Maujan, Adolphe : 182
Meignin, Jean-Michel : 482
Méjane, Jean : 286-287, 353, 368, 413-414, 438, 475
Méline, Jules : 145-149, 151, 153
Ménager, Bernard : 170
Mendès-France, Pierre : 287, 352
Mendras, Henri : 485
Menier, Émile-Justin : 82
686Menier, Gaston : 83
Merle, Claudie : 358, 364
Merlin, Charles : 118, 125
Miens, Jean-Pierre : 239
Mohr, Léonard : 574
Monod, Jacques : 197, 416, 478
Mons, Jean : 226
Mons Van : 20
Moran, Thomas : 400
Moreau, Georges : 128-129, 194, 210-211, 591, 593, 629
Morel, Jules : 226
Morin, Arthur (Général) : 589
Mothes, Jean : 465, 470, 482-492, 497-498, 500-501
Multon, Jean-Louis : 432
Munier, Michel : 190
Nabonnand, Philippe : 233
Nallet, Henri : 89, 492, 498
Napoléon Ier : 21-22, 69, 580
Neffussy, Jacques : 18, 438
Nègre, Edouard : 307
Nguyen, Lé : 596
Nguyen, Phi Phung : 367-368
Nicolas, Jacques : 368-369
Nicolas, G. : 226
Nivat, Maurice : 487
Nolibos, Alain : 283
Nouet, Martine : 432
Nugues, Auguste : 125, 128, 145, 212, 642
Olivier, Jean-Paul : 562
Ollendorff, Gustave : 112
Ory, Pascal : 75
Orry, Albert : 145, 639, 642
Ortoli, François-Xavier : 417
Page, Kathryn : 101
Pagès, Georges : 199-200, 202-203, 208, 215, 225-226, 642
Pagnoul, Aimé : 99
Pailheret, Jules : 208
Paillotin, Guy : 76-79, 86, 91
Pams, Jules : 165-166
Parmentier, Antoine-Augustin : 20, 22, 25
Pascal, Gérard : 479
Pascaud, Henri : 182
Pasteur, Louis : 18, 27-28, 41, 82, 105, 120, 188-197, 199, 560, 585-586, 591-592, 602, 636
Pasteur Valléry-Radot, Louis : 189-190
Payen, Anselme : 31-32, 34-39, 41, 43-44, 62, 111, 212, 559-560, 579-583, 590
Péligot Eugène : 36
Pellet, H. : 99
Pelouze, Théophile : 40
Perpère : 575
Perrier, Edmond : 108, 110
Perret, Jean : 359
Perrin de Brichambaut, Marc : 89
Perrot, Annick : 393
Persoz, Jean-François : 580
Petit, Léon : 289
Petit-Lafitte, Auguste : 29
Petitmengin, Pierre : 193
Philips, Max : 39, 581
Picoux, Eugène : 200, 207, 209, 274, 287
Piettre, Maurice : 400
Pinguet-Rousseau, Jean-Claude : 458, 467, 492
Plandé, Romain : 576
Plank, Rudolph : 400
Plissonnier, Simon : 165, 171, 173
Poincarré, Raymond : 113, 121, 127, 142, 212, 223, 288
Poly, Jacques : 445, 455, 465, 494-495, 497, 499
Poma, Jean-Pierre : 475
Poncelet, A. : 729
Porchier, Jean-Claude : 482
Pothier, Francis : 31, 34
Poulain, Michel : 479
Prache, Charles : 242
Prescott, Samuel C. : 399-400
687Prud ’ homme, Michel : 378-379
Quévy, Paul : 238-239, 244, 247, 547
Raincourt, Philippe de : 317
Rambaud, Michel : 434, 436, 477
Regnault, Victor : 40
Régnier, Pierre : 172
Reid, J. D. : 581
Rémy, Émile : 7, 239, 246, 247
Renaudin, Charles : 299-300, 302-303, 306
Réquillart, Vincent : 187
Revuz, Bernard : 353, 356-358
Ribot, Alexandre : 124, 182
Richard, Hubert : 91, 368, 431-433, 476-477
Richard, Jean-Paul : 475
Riffard, Edmond : 99
Rillieux, Norbert : 58
Ringelman, Max : 187
Riou, Charles : 76
Rioux, Jean-Pierre : 283, 287
Ripa, Yannick : 115, 166, 173, 258
Risch, Léon : 528, 639
Robert, Adolphe : 124, 140, 585
Robert, Edmond : 105
Robert, Édouard : 209
Rocart, Michel : 89, 470, 481-482, 492
Roche, Marcel : 287, 318, 368, 413-414, 438, 475
Roger, Charles : 306
Rollet, Laurent : 253
Roussel, André : 294, 299
Rosset, Roland : 475, 479, 558
Rousset, Dominique : 76-79
Rouzé, Georges : 236-237
Roy : 400
Royer, Pierre : 91
Ruatti, Jean-Louis : 482
Sabatier, Paul : 187
Sachs, François : 201, 306
Sachs, Henri : 306
Sagnier, Henri : 146
Saillard, Émile : 58, 129, 200, 204, 206-207, 210, 213, 597, 598, 617
Sainclivier, Marcel : 300
Saint-Martin, Monique : 505
Saint-Maxen, Albert : 289
Saint-Rat, Louis de : 598
Salmon-Legagneur, Guy : 496
Samson, Paul : 208, 210
Sandret, François : 430-432, 436, 449, 476-477
Sanson, Régis : 354
Saraillé, Julien : 240-241, 247
Sarraut, Maurice : 188
Sauvage, Alcide : 245-246, 547
Say, Horace : 139
Say, Jean-Baptiste : 139
Say, Léon : 63, 99, 139-141, 145, 158-160, 181, 552
Scherer : 20
Schloesing, Théodore : 403
Schneider, Paul : 274-275
Schumann, Maurice : 417
Scriban, René : 18, 288, 353, 434, 438-440, 448, 450, 475, 576, 603
Serres, Olivier de : 17, 20
Sidersky, David : 102, 185, 187
Simon, Jonathan : 62
Soyeux, Annie : 482
Stoclin (famille) : 109
Stockli, A. : 303, 305
Stourm, René : 140, 183
Surun, Jean : 368
Tabatoni, Pierre : 637
Tardieu, Henri : 32, 99
Tavernier, Yves : 390, 467
Téatini, Dario : 303-304
Terroine, Émile : 619-620
Tessier, Alexandre-Henri : 22
Testard, Stanislas : 151, 157
Thépot, André : 35, 281
Thomas Daniel : 468
Thomas, Léon : 31-32
688Tiberghien, Frédéric : 459
Tiberi, Jean : 454
Tisserand, Eugène : 99, 115-116, 124, 141, 146, 148-149, 158-160, 168, 181, 189, 223-224, 585-586, 635, 641
Tocqueville, Alexis de : 70
Tomassone, Richard : 482
Tourlière, Simon : 351-353
Tournan, Isidore : 188
Toussain, Rémi : 500
Trannin, Alfred : 118-121, 123, 125, 128-129, 135, 145, 159, 161, 222-224, 587-588, 602
Traynhman, James : 60
Treillon, Roland : 20-21, 26, 45, 438, 464
Trotel, Gabriel : 208, 289, 322-324, 405
Troude, Joseph : 129, 208, 215, 595-596
Trystram, Gilles : 412-413, 500
Urion, Edmond : 629
Valceschini, Egizio : 85
Valléry-Radot, René : 189, 192, 586
Vandenbussche, Robert : 170
Vassilière, Léon : 150, 182
Vauquelin, Nicolas : 22, 33-34, 36
Veillet, André : 627
Veisseyre, Roger : 300, 639
Vergnaud, Henri : 311
Vérin, Hélène : 49, 87, 443
Viard, Daniel : 467
Vidal, Frédérique : 499
Vidal-Naquet, Pierre : 81
Viger, Albert : 114, 124, 171
Vivien, Armand : 98-99, 120, 128-129, 210, 246, 589-590, 597-598
Voluer, Philippe : 194, 627
Vuillermoz, Albert : 214
Wahl, Jean : 79, 83, 454-457, 463, 485
Walker, William Hultz : 404
Walkowiak, Roger : 562
Wallon, Henri : 304
Wallon, Armand : 45
Weil, Gérard : 85-86
Werquin, Victor : 207, 274-275, 377
Wickam, Sylvain : 482
Wilhelem, Emmanuelle : 222
Wolff, Éric : 447, 573
Worms, Jean : 246, 273
Zola, Émile : 185
- CLIL theme: 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique
- ISBN: 978-2-406-11930-2
- EAN: 9782406119302
- ISSN: 2264-458X
- DOI: 10.48611/isbn.978-2-406-11930-2.p.0681
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 12-01-2021
- Language: French