Bibliographie
- Publication type: Book chapter
- Book: Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
- Pages: 669 to 680
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- CLIL theme: 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique
- ISBN: 978-2-406-11930-2
- EAN: 9782406119302
- ISSN: 2264-458X
- DOI: 10.48611/isbn.978-2-406-11930-2.p.0669
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 12-01-2021
- Language: French