XVI. De la fondue
- Ouvrage : Physiologie du goût - ou méditations de gastronomie transcendante
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- Nombre de pages : VIII-492
- Série : Littératures francophones
- ISBN : 978-2-8124-2382-6
- ISSN : 2417-6400
- DOI : 10.15122/isbn.978-2-8124-2382-6.p.0400
- Éditeur : Classiques Garnier
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