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Classiques Garnier

Processus d’équipement en moulins de l’Entre-deux-Mers bordelais (xie-xiiie siècle)

  • Prix spécial 2015 de l'Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux
  • Type de publication : Chapitre d’ouvrage
  • Ouvrage : Moudre les blés. Les moulins de l’Entre-deux-Mers bordelais (xie-xviiie siècle)
  • Pages : 65 à 183
  • Collection : Histoire des techniques, n° 4
  • Série : Recherche, n° 3
  • Thème CLIL : 3378 -- HISTOIRE -- Histoire générale et thématique
  • EAN : 9782812428685
  • ISBN : 978-2-8124-2868-5
  • ISSN : 2264-458X
  • DOI : 10.15122/isbn.978-2-8124-2868-5.p.0065
  • Éditeur : Classiques Garnier
  • Mise en ligne : 21/01/2015
  • Langue : Français