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Classiques Garnier

Chapitre quatre

  • Type de publication: Chapitre d’ouvrage
  • Ouvrage: Le Livre de cuisine
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  • Pages: 139 à 166
  • ISBN: 978-2-8124-0302-6
  • ISSN: 2105-9950
  • DOI: 10.15122/isbn.978-2-8124-4459-3.p.0139
  • Éditeur: Classiques Garnier
  • Collection: Textes de la Renaissance, n° 171
  • Série: La société de la Renaissance, n° 1
  • Date de parution: 20/09/2011
  • Année d’édition: 2011
  • Langue: Français

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