Résumé : Étudiant la mise en place de disciplines de langues et littératures étrangères, ici l’anglais, l’article étudie les forces qui concourent à leur institutionnalisation. La cristallisation d'un corps d’universitaires spécialistes des langues étrangères s’éclaire par la prise en compte de l'état des savoirs sur l'étranger et de la scolarisation des langues dans le secondaire. La légitimation universitaire de la discipline nécessite une littérarisation loin de la transmission d’une langue usuelle.