Table des matières
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : L’Acide dans la littérature
- Pages : 183 à 184
- Collection : Rencontres, n° 130
- Thème CLIL : 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques
- EAN : 9782812432965
- ISBN : 978-2-8124-3296-5
- ISSN : 2261-1851
- DOI : 10.15122/isbn.978-2-8124-3296-5.p.0183
- Éditeur : Classiques Garnier
- Mise en ligne : 02/09/2015
- Langue : Français
Table des matières
Véronique Duché-Gavet
Présentation.
Les chemins de l’acide 7
Bérengère Avril-Chapuis
De l’acide comme esthétique 13
Jean-Gérard Lapacherie
Du danger des acides
dans la Physiologie du goût de Brillat-Savarin 23
Stéphen Urani
Entre vitriol et citron 37
May Chehab
Une esthétique de la physiologie.
L’« acide bonheur » de Saint-John Perse 47
Marie-Lise Allard
Arrogante traîtrise ou « heureuse témérité » ? 57
Thanh-Vân Ton-That
Du sucré à l’acide en passant par l’aigre-doux.
Saveurs, odeurs et mots d’estomac chez Proust 67
Dominique Denès
Manière noire et acide aléthique
chez quelques écrivains contemporains 77
Sébastien Bonnemason-Richard
L’acide ou le renouvellement de la littérature narrative
chez Jean-Philippe Toussaint 89
Tess Do
Du potage à l’aigre-doux.
Pour une lecture dégustative des Trois Parques de Linda Lê 99
Frédérique Marty-Badiola
L’acide entre texte et image.
Le Traité des manières de graver en taille douce sur l’airain,
par le moyen des eaux fortes et des vernis durs et mols
d’Abraham Bosse (1645) 117
Pierre Laszlo
Conclusion.
L’acide : de la sensation à la mesure 131
Index des noms 171
Index des œuvres 175
Résumés/Abstracts 179