Résumé : Le mélange aigre-doux s’avère être l’une des saveurs vietnamiennes les plus prisées. Or, dans le cadre de l’exil, la consommation du potage à l’aigre-doux dévoile non seulement une tension psychique chez les trois Parques, mais renvoie aussi à un rapport ambivalent de l’auteure avec son pays natal.
