Résumé : Souvent encyclopédique, la littérature didactique est un mélange de compilations diverses, mais où transparaît parfois la voix toute subjective d’un auteur. Comment démêler alors ce qui est original et ce qui relève de la simple paraphrase rhétorique ? Cette question est examinée dans le Mesnagier de Paris où l’on peut essayer de mesurer l’authenticité du témoignage et l’empiètement de la culture pratique sur le continent de la clergie à l’aide de quelques exemples.