327

Sources et bibliographie

Ce répertoire des sources et cette liste bibliographique pourraient, à l’ère du numérique et de l’Internet triomphant, paraître superflus. Or, l’expérience nous a appris qu’il n’en est rien. C’est un outil très utile aux chercheurs débutants et qui peut aussi rendre de grands services aux plus confirmés. Nous en avons fait nous-même un usage régulier en consultant les bibliographies des livres et articles que nous avons utilisés pour rédiger cet ouvrage. C’est pourquoi, fort de cet argument pratique, nous soumettons aux lecteurs et lectrices ces pages où nous récapitulons les références de nos sources et notre bibliographie.

Sources

Sources manuscrites

Archives Nationales

F10 2512A, organisation de l’enseignement agricole, 1846-1848.

F10 2590 ; F10 2599 ; F10 2600 : ENIL avant 1914.

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F17 26288, dossier de carrière de Pierre Gobert (1881-1915), arrêté du Recteur du 12 octobre 1907.

Archives départementales du Doubs

Série M :

M 2124, enseignement agricole.

M 2126, 2127, 2128, conférences agricoles.

M 2196, enseignements agricoles ; professeur départemental d’agriculture.

328

M 2130, Mamirolle, dossiers de demandes de bourses, 1888-1914.

M 2244-2245, fromageries (enquête de 1871, contrôle laitier…).

M 2278, station agronomique du Doubs, 1898.

M 2309, champs de démonstration (fin xixe siècle) et écoles d’agriculture du Doubs, 1914.

M 2528, syndicat des agriculteurs du Doubs, 1889-1890.

M 4065, comice de Vercel, 1839.

M 4067, École Nationale d’Industrie Laitière de Mamirolle, 1888-1940.

M 4145, ferme-école de la Roche, 1885-1889.

Fonds du Rectorat :

Dossier no 788, faculté des sciences, laboratoires, 1890-1925.

Archives numérisées :

1NUM3, Marcellin Donadieu, cahier de techniques laitières, ENIL Mamirolle, 1903, 104 p.

1NUM3, Marcellin Donadieu, cahier de zootechnie, ENIL Mamirolle, 1903, 83 p.

1NUM3, Marcellin Donadieu, cahier de comptabilité, ENIL Mamirolle, 1903, 66 p.

Les trois cahiers sont consultables à l’adresse suivante :

http://recherche-archives.doubs.fr/ark:/25993/a0114321123018yIeUX

Imprimés :

BC 16514, « Notice sur le Thermo-lactodensimètre Dornic », s. d. [1894-1895 ?]

Archives départementales du Jura

Série M :

M 3139, 3140, 3145, fermes-écoles de la Roche (Doubs) et de Saint-Rémy (Haute-Saône).

M 3200, 3203, écoles de laiteries de Champvaux, des Vosges et du Doubs.

Archives départementales des Vosges

Série M :

36 M 29, prospectus de la ferme école du Beaufroy, 1893.

Archives municipales de Besançon

Série R, sous-série 1R :

329

1R109 enseignement technique et professionnel, 1911-1954.

1R34, Faculté des sciences, cours de chimie agricole…, 1862-1902.

Série Q, sous-série 2 Q :

2 Q 14, Projet de création de l’œuvre de la goutte de lait municipale à Besançon.

5 J 18, Annuaire statistique et démographique, année 1886.

Bibliothèque Centrale du Muséum d’Histoire Naturelle

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Sources imprimées

Périodiques

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L’Industrie du beurre.

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Mémoires de la société royale et centrale d’Agriculture, tome 1er, 1829.

Journal d’agriculture pratique, 1837-1914.

Mémoires de la Société d’agriculture du Doubs, 1800-1914.

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