La perception de la qualité du riz par les Laotiens Les apports d’une analyse conjointe
- Type de publication : Article de revue
- Revue : Systèmes alimentaires / Food Systems
2018, n° 3. varia - Auteurs : Chialue (Lytoua), Moustier (Paule), Manivong (Phengkhouane)
- Pages : 61 à 87
- Revue : Systèmes alimentaires