Du sucré à l’acide en passant par l’aigre- doux Saveurs, odeurs et mots d’estomac chez Proust
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : L’Acide dans la littérature
- Auteur : Ton-That (Thanh-Vân)
- Pages : 67 à 75
- Collection : Rencontres, n° 130