[Actualités scientifiques]
- Type de publication : Article de revue
- Revue : Systèmes alimentaires / Food Systems
2016, n° 1. varia - Auteurs : Touzard (Jean-Marc), Paché (Gilles), Condor (Roland), Cheriet (Foued), Dubois (Pierre-Louis), Abdessemed (Tamym), Savall (Henri), Zardet (Véronique), Babeau (Olivier), Lamarque (Éric)
- Pages : 215 à 240
- Revue : Systèmes alimentaires