![Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante - XIII. Industrie gastronomique des émigrés](https://classiques-garnier.com/images/Vignette/CgpMSP0387b.png)
XIII. Industrie gastronomique des émigrés
- Publication type: Book chapter
- Book: Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
- Pages: 373 to 376
- Reprint of the edition of: 1926
- Collection: Classiques Jaunes (The 'Yellow' Collection), n° 236
- Series: Littératures francophones