La gastronomie, poëme en quatre chants, par Berchoux Chant premier, histoire de la cuisine des anciens
- Publication type: Book chapter
- Book: Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
- Pages: 425 to 432
- Reprint of the edition of: 1926
- Collection: Classiques Jaunes (The 'Yellow' Collection), n° 236
- Series: Littératures francophones
- CLIL theme: 3436 -- LITTÉRATURE GÉNÉRALE -- Oeuvres classiques
- ISBN: 978-2-8124-2382-6
- EAN: 9782812423826
- ISSN: 2417-6400
- DOI: 10.15122/isbn.978-2-8124-2382-6.p.0439
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 04-08-2014
- Language: French
