![Essai et essayisme en France au XIXe siècle - Le goût du composite](https://classiques-garnier.com/images/Vignette/PglMS02b.png)
Le goût du composite Brillat-Savarin essayiste
- Publication type: Article from a collective work
- Collective work: Essai et essayisme en France au xixe siècle
- Author: Langlet (Irène)
- Pages: 29 to 46
- Collection: Encounters, n° 86
- Series: Nineteenth century studies, n° 23