![Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014) - Annexe XXI](https://classiques-garnier.com/images/Vignette/PvxMS01b.png)
Annexe XXI L’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy (ENSAIA)
- Publication type: Book chapter
- Book: Des aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014)
- Pages: 627 to 630
- Collection: History of Technology, n° 23