Produits avec appellation d’origine Castille-Europe, xvie-xixe siècle. Métissages culturels
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : Circulation, métissage et culture matérielle (xvie-xxe siècles)
- Auteur : García (Máximo Fernández)
- Pages : 83 à 98
- Collection : Rencontres, n° 297