Le développement du goût pour les produits exotiques et la croissance de leur consommation en Europe de l'Ouest et du Nord-Ouest aux xviie et xviiie siècles
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : Circulation, métissage et culture matérielle (xvie-xxe siècles)
- Auteur : Poussou (Jean-Pierre)
- Pages : 19 à 59
- Collection : Rencontres, n° 297