TY  - EJOUR
A1  - Condor, Roland
TI  - Le travail institutionnel de déstabilisation de la ferme des 1000 vaches
T2  - Systèmes alimentaires / Food Systems 2022, n° 7. varia
JO  - Systèmes alimentaires / Food Systems (ISSN 2555-0411), 7, 2022
DO  - 10.48611/isbn.978-2-406-14229-4.p.0305
SN  - 2555-0411
SP  - 305
EP  - 326
AB  - L’article analyse l’échec de la ferme des 1000 vaches en prenant appui sur le concept de travail institutionnel de déstabilisation. Il montre comment les opposants ont déstabilisé cette entreprise considérée par ses détracteurs comme le symbole de l’agriculture industrielle. Il propose une typologie de travaux et montre qu’il est nécessaire de comprendre le contexte de l’affaire pour prendre toute la mesure des travaux institutionnels menés.
PY  - 2022
DA  - 2022/11/16
DP  - Classiques Garnier
PB  - Éditions Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - agriculture industrielle, déstabilisation, échec, ferme des 1000 vaches, travail institutionnel.
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2022-n-7-varia-le-travail-institutionnel-de-destabilisation-de-la-ferme-des-1000-vaches.html
Y2  - 2024/05/18
ER  -