TY  - EJOUR
A1  - Rastoin, Jean-Louis
TI  - Éditorial - Prospective des systèmes alimentaires : futur souhaitable ou exercice sous influences ?
T2  - Systèmes alimentaires / Food Systems 2021, n° 6. varia
JO  - Systèmes alimentaires / Food Systems (ISSN 2555-0411), 6, 2021
DO  - 10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0017
SN  - 2555-0411
SP  - 17
EP  - 24
AB  - La prospective envisage les futurs possibles. Pour les systèmes alimentaires 2 scénarios, affichant un objectif désormais commun de neutralité carbone, font l’objet de controverses. L’un, tendanciel, prône l’intensification chimique et biotechnologique, l’autre l’intensification écologique. Pour dépasser les influences conflictuelles introduisant des biais de connaissance et de préconisation politique, une contextualisation structurelle, spatiale et temporelle s’avère nécessaire. La 5e transition alimentaire en cours devrait favoriser le scénario socio-écologique
PY  - 2022
DA  - 2022/01/05
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - prospective, système alimentaire, stratégie d’acteur, controverse, transition
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2021-n-6-varia-editorial.html
Y2  - 2024/05/31
ER  -