TY - EJOUR A1 - Minkoua Nzie, Jules René A1 - Temple, Ludovic A1 - Kamgnia Dia, Bernadette TI - Les déterminants des fluctuations des prix vivriers au Cameroun T2 - Systèmes alimentaires / Food Systems 2018, n° 3. varia JO - Systèmes alimentaires / Food Systems (ISSN 2555-0411), 3, 2018 DO - 10.15122/isbn.978-2-406-08722-9.p.0161 SN - 2555-0411 SP - 161 EP - 192 AB - Cette étude propose d’expliciter les fluctuations des prix des produits vivriers sur les marchés urbains camerounais. La méthodologie repose sur la mesure d’un indicateur d’instabilité du prix et l’application d’un modèle vectoriel autorégressif (VAR). Les résultats montrent à Douala et Yaoundé, entre 1994 et 2012, les effets combinés du caractère stockable ou échangeable du produit vivrier, de la persistance des niveaux de volatilité passée, ainsi que de la volatilité des prix des substituts. PY - 2018 DA - 2018/12/12 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier CY - Paris KW - Prix, fluctuation, marché, vivrier, Cameroun, sécurité alimentaire, modèle VAR LA - fre UR - https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2018-n-3-varia-les-determinants-des-fluctuations-des-prix-vivriers-au-cameroun.html Y2 - 2020/10/31 ER -