TY  - EJOUR
TI  - Certification privée pour la production de cacao durable et ses transformations locales Aperçus depuis le Ghana
T2  - Systèmes alimentaires / Food Systems 2017, n° 2. varia
DO  - 10.15122/isbn.978-2-406-07196-9.p.0103
SN  - 2555-0411
AB  - À partir d’un projet de certification d’UTZ au Ghana, l’article analyse les transformations du fonctionnement de la filière du cacao au niveau local. Le système de certification mis en place en partenariat privé-privé est efficace en termes d’accompagnement technique et de formation agricole et semble avoir un impact positif sur la productivité. Mais les conditions de vie des producteurs et leur position dans la filière ne sont pas améliorées de manière durable, on trouve plutôt des asymétries renforcées.
PY  - 2017
DA  - 2017/11/29
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
KW  - Cacao, certification, gouvernance, développement durable, Ghana
UR  - https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2017-n-2-varia-certification-privee-pour-la-production-de-cacao-durable-et-ses-transformations-locales.html
Y2  - 2024/07/03
ER  -