TY - ECHAP TI - Le moulin, une machine à transformer (fin xve-xviiie siècle) T3 - Recherche, n° 3 in Histoire des techniques M1 - 4 DO - 10.15122/isbn.978-2-8124-2868-5.p.0187 SN - 978-2-8124-2868-5 SP - 187 EP - 292 PY - 2014 DA - 2014/12/12 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier CY - Paris LA - fre UR - https://classiques-garnier.com/moudre-les-bles-les-moulins-de-l-entre-deux-mers-bordelais-xie-xviiie-siecle-le-moulin-une-machine-a-transformer-fin-xve-xviiie-siecle.html Y2 - 2024/05/04 ER -